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流通の人気本ランキング
- [現在選択されている大分類]:ビジネス・経済・就職
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流通の人気本ランキング 第1位
本タイトル:レストランサービス英会話
本タイトルカナ:レストラン サービス エイカイワ
著者名:林ひろみ
出版社名:柴田書店
発売日:1998年02月
あなたの店ですぐに役立ちそのまま使える82会話。
食材名と調理用語をもれなく集めた便利な和英小辞典も巻末掲載。
流通の人気本ランキング 第2位
本タイトル:塩釜すし哲物語
本タイトルカナ:シオガマ スシテツ モノガタリ
本サブタイトル:日本一のマグロを握る
著者名:上野敏彦
出版社名:筑摩書房
発売日:1999年06月
ホンマグロの水揚げ日本一を誇る宮城県塩釜は、寿司屋密度も全国一。
その中でも人気抜群の「すし哲」。
-「まっとうな値段で、ホンモノの味を知ってほしい」という、主人・白幡恭三さんの握る寿司と人柄、真摯な生き方に魅かれた著者が、思いの丈をこめて綴る味わい深い一冊。
流通の人気本ランキング 第3位
本タイトル:大型店出店調整問題
本タイトルカナ:オオガタテン シュッテン チョウセイ モンダイ
本サブタイトル:第1次百貨店法から大店立地法へのプロセス
著者名:坂本秀夫
出版社名:大学図書
発売日:1999年05月20日頃
流通の人気本ランキング 第4位
本タイトル:トップが語る21世紀の経営戦略
本タイトルカナ:トップ ガ カタル ニジュウイッセイキ ノ ケイエイ センリャク
著者名:西村晃
出版社名:たちばな出版
発売日:1999年11月
他の流通グループの多くが行きづまりを見せる中で、ジャスコ・イオングループの成長は際立っている。
本書では、岡田卓也イオングループ代表との長時間インタビューをもとにイオングループの戦略とは何かを検証し、あわせて二十一世紀の日本の小売流通がどうなるのかを考えていきたい。
流通の人気本ランキング 第5位
本タイトル:コンビニ・フランチャイズはどこへ行く
本タイトルカナ:コンビニ フランチャイズ ワ ドコエ ユク
本サブタイトル:「地獄の商法」?適正化への法規制が必要だ
著者名:本間重紀/山本晃正
出版社名:花伝社
発売日:2001年11月
流通の人気本ランキング 第6位
本タイトル:サロンマネジメント
本タイトルカナ:サロン マネジメント
本サブタイトル:サービス業の成功心理学
著者名:マーク・D.フォーレー/小林勝
出版社名:同友館
発売日:2002年01月
世界的に著名なサロンコンサルタント、マーク・D・フォーレーが日本の読者に初めて贈るサロンマネジメントのアメリカにおけるベストセラーの待望の日本語完訳!サロン経営と人生の成功に必要なすべてが網羅されている決定版テキスト。
流通の人気本ランキング 第7位
本タイトル:不動産学事典
本タイトルカナ:フドウサンガク ジテン
著者名:日本不動産学会
出版社名:住宅新報出版
発売日:2002年04月
流通の人気本ランキング 第8位
本タイトル:必ず当たる!売れるメニューはここが違う
本タイトルカナ:カナラズ アタル ウレル メニュー ワ ココ ガ チガウ
本サブタイトル:メニューは飲食店の生命線!
著者名:原田諦
出版社名:同文舘出版
発売日:2002年06月
本書は、戦略的なメニューづくりの具体的なやり方を、難解な理論を極力排すことで、飲食店経営に、実践的、戦略的に応用できるよう、わかりやすく解説したものである。
流通の人気本ランキング 第9位
本タイトル:ニューウエイズになぜ人が集まるのか
本タイトルカナ:ニューウエイズ ニ ナゼ ヒト ガ アツマルノカ
本サブタイトル:使命感を得た豊かな人々
著者名:山平松生
出版社名:風雲舎
発売日:2002年12月
ニュービジネスのリーダー・トム・マウアのビジョンに共鳴し、物心ともに豊かになった人々の喜び。
成功を本当に手にしたい人が必ず読む本。
流通の人気本ランキング 第10位
本タイトル:商業まちづくり
本タイトルカナ:ショウギョウ マチズクリ
本サブタイトル:商業集積の明日を考える
著者名:専修大学マ-ケティング研究会
出版社名:白桃書房
発売日:2003年03月
流通の人気本ランキング 第11位
本タイトル:新しい売場構成新訂版
本タイトルカナ:アタラシイ ウリバ コウセイ
著者名:桜井多恵子
出版社名:実務教育出版
発売日:2004年06月
本書は、チェーンストアのシステムを、店舗と商品の面から現場向きに説明することが目的である。
叙述はすべて、チェーンストアの先進国であるアメリカの実例に基づいている。
さらに、「お客の立場に立って」展開していることも特色である。
これはだれもが口にしながら、実態はかけ離れていることが多い。
アメリカでは、だれもが日本人よりも豊かな生活ができているのは、チェーンストアが商品とショッピングとに、そのような“ご利益”を提供しているからである。
本書の内容は、これまでわが国ではあいまいにされてきた「売場構成」のあり方を明確にしている。
店のイメージや活力は一つひとつの商品や店舗のアメニティーではなくて、本当は売場構成で大きく左右されるものなのだ。
本書は、現状に合わせて事例を変更し新訂版とした。
特に重点をおいたのは、一九九〇年代後半から二十一世紀の初頭にかけて、アメリカのチェーン業界で活発に展開されてきた「客の立場に立った」売場のまとめ方と関連のさせ方とについてだ。
その考え方と類型をより詳しく説明することを主眼とした。
流通の人気本ランキング 第12位
本タイトル:こんやもカレーだら
本タイトルカナ:コンヤ モ カレー ダラ
本サブタイトル:静岡県のカレー事情
著者名:静岡新聞社
出版社名:静岡新聞社
発売日:2004年07月30日頃
流通の人気本ランキング 第13位
本タイトル:J.C.オカザワの下町を食べる
本タイトルカナ:ジェイ シー オカザワ ノ シタマチ オ タベル
本サブタイトル:下町の名店二百選
著者名:J.C.オカザワ
出版社名:晶文社出版
発売日:2005年07月
東京には東京の楽しみがある。
東京の魅力を味わいつくすには、何といっても下町が一番。
すし、天ぷら、うなぎ、そばは言うに及ばず、どぜう、馬肉にいたっては、まさに下町の独壇場といったところ。
高くて美味しいのはあたりまえ。
安くて美味しいものが見つかるのも下町ならではの醍醐味だ。
「名店二百選」から「こんなときにはこの一軒」まで、築地、日本橋、門前仲町、柳橋、両国…隅田川を中心に約300店。
「丸ビル」「浅草」「銀座」にひきつづき、J.C.オカザワの舌が冴えわたる、下町の“食べもの屋”徹底ガイド。
流通の人気本ランキング 第14位
本タイトル:ロ-リスク・ハイリタ-ン起業法
本タイトルカナ:ロ- リスク ハイ リタ-ン キギョウホウ
本サブタイトル:コネなし・資金なし・学歴なし-ゼロからの成功術
著者名:松田綾子
出版社名:ダイヤモンド社
発売日:2005年09月
流通の人気本ランキング 第15位
本タイトル:ハーバードのフランチャイズ組織論
本タイトルカナ:ハーバード ノ フランチャイズ ソシキ ロン
著者名:ジェフリー・L.ブラダック/河野昭三
出版社名:文眞堂
発売日:2006年01月
米国のレストラン・チェーン産業におけるマネジメントの実態を調査・解明することで、従来の組織理論を超える「複合形態」論が主張される。
現代組織のゴーイング・コンサーン化に必須な「自己補正力」と「自己再生力」は如何にして創出されるのか。
具体的な事例が豊富に展開されるハーバード・ビジネス・スクール出版会の秀逸な経営書。
流通の人気本ランキング 第16位
本タイトル:明るい風俗探検隊
本タイトルカナ:アカルイ フウゾク タンケンタイ
本サブタイトル:風俗が日本の「元気」をリードする!
著者名:木村進太郎
出版社名:総合法令出版
発売日:2006年02月
世界に誇れる日本のフーゾクを、カラダを張って取材してきました!ヘルス、ソープ、イメクラ、デリヘル…各種の基礎知識から具体的な遊び方まで、風俗との“健全なつき合い方”おしえます。
流通の人気本ランキング 第17位
本タイトル:あたりまえだけどなかなかわからない店長のルール
本タイトルカナ:アタリマエ ダケド ナカナカ ワカラナイ テンチョウ ノ ルール
著者名:山岸和実
出版社名:明日香出版社
発売日:2006年06月
これからの店長に求められるスキルとは!?販促を成功させるプランニング&マネジメントのポイント99。
流通の人気本ランキング 第18位
本タイトル:「資格の天才」ヤマモトの宅建一発合格塾
本タイトルカナ:シカク ノ テンサイ ヤマモト ノ タッケン イッパツ ゴウカクジュク
著者名:山本浩司(司法書士)
出版社名:日経BP
発売日:2006年07月
司法書士試験界のカリスマ講師が異分野の試験を体験して得た「秘術」を公開。
「半分解ければ合格する」近道を「天才」がたっぷり解説。
ローマは1日にしてなる。
流通の人気本ランキング 第19位
本タイトル:「売る」仕組みのつくり方
本タイトルカナ:ウル シクミ ノ ツクリカタ
本サブタイトル:起業家のための社長学第3部(戦法「営業・マーケティ
著者名:青木仁志
出版社名:アチーブメント出版
発売日:2006年10月
こんな仕組みがあったのか!-2000人以上の経営者が熱烈に支持。
「売る」プロが明かす、最強の売り方・売る仕組み。
流通の人気本ランキング 第20位
本タイトル:ええ野菜
本タイトルカナ:エエ ヤサイ
本サブタイトル:ほんまもんの野菜で人生変えます!
著者名:土田賢一
出版社名:河出書房新社
発売日:2007年03月
流通の人気本ランキング 第21位
本タイトル:エコロジ-ショップの働きかた
本タイトルカナ:エコロジ- ショップ ノ ハタラキカタ
本サブタイトル:Gaiaという仕事場
著者名:新井由己/自然食通信社
出版社名:自然食通信社
発売日:2007年03月
農家の野菜、オーガニックな生活用品が溢れる「ガイア」。
ここで出会った“自分の仕事”。
流通の人気本ランキング 第22位
本タイトル:“看板メニュー”で繁盛飲食店にする法
本タイトルカナ:カンバン メニュー デ ハンジョウ インショクテン ニ スル ホウ
著者名:宮内海
出版社名:同文舘出版
発売日:2007年07月
看板メニューを売りまくり、地域一番飲食店になろう。
看板メニューで売上アップ。
流通の人気本ランキング 第23位
本タイトル:フィガロブックス パリのお惣菜。
本タイトルカナ:パリ ノ オソウザイ
著者名:稲葉由紀子
出版社名:CCCメディアハウス
発売日:2007年10月
老舗シャルキュトリのスペシャリテから世界各地の珍味・エスニックお惣菜まで、街角でみつけた「おいしい!」全65軒。
流通の人気本ランキング 第24位
本タイトル:沖縄の市場文化誌
本タイトルカナ:オキナワ ノ マチグワー ブンカシ
本サブタイトル:シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在
著者名:小松かおり
出版社名:地方・小出版流通センター
発売日:2007年08月
流通の人気本ランキング 第25位
本タイトル:日本不動産業史
本タイトルカナ:ニホン フドウサンギョウシ
本サブタイトル:産業形成からポストバブル期まで
著者名:橘川武郎/粕谷誠
出版社名:名古屋大学出版会
発売日:2007年09月
日本の都市景観を形成し、産業インフラの提供からバブルまで、日本の経済活動に大きな影響を与え続けた重要産業の全体像を、都市・住宅開発から埋立や農地転換、法制度、金融制度も視野に、鮮明に描き出す。
従来見落とされてきた不動産業の軌跡を初めて総合的に捉えた画期的通史。
流通の人気本ランキング 第26位
本タイトル:ドンとナンシーの何でも聞いて!
本タイトルカナ:ドン ト ナンシー ノ ナンデモ キイテ
本サブタイトル:ネットワークビジネス
著者名:ドン・フェイラ/ナンシー・フェイラ
出版社名:四海書房
発売日:2007年10月
『2×2=6』の世界の指導者があなたの疑問にホンネで答えます。
目からうろこ。
この仕事がわかる138の語録。
流通の人気本ランキング 第27位
本タイトル:トップセ-ルスのDNA
本タイトルカナ:トップ セ-ルス ノ ディ-エヌエイ
本サブタイトル:営業人生dead・alive
著者名:岡田基良
出版社名:日本アイ・ジー・エー
発売日:2007年10月
流通の人気本ランキング 第28位
本タイトル:パリの小さなレストラン
本タイトルカナ:パリ ノ チイサナ レストラン
著者名:山本ゆりこ
出版社名:六耀社
発売日:2007年11月
パリに行くたびに通いたいレストランのガイド。
手頃なフランス料理を心ゆくまで楽しむ情報がいっぱい。
流通の人気本ランキング 第29位
本タイトル:ザ・よしもとメシラン(2008年)
本タイトルカナ:ザ ヨシモト メシラン
本サブタイトル:吉本芸人たちが贈る最強のグルメガイド・ブック
著者名:
出版社名:ヨシモトブックス
発売日:2008年05月
流通の人気本ランキング 第30位
本タイトル:駅弁スーパーレディ
本タイトルカナ:エキベン スーパー レディ
本サブタイトル:駅弁女将細腕奮闘記
著者名:小林しのぶ
出版社名:ぶんぶん書房
発売日:2008年04月
売れ筋駅弁の知られざるエピソード、感動の誕生秘話。
駅弁作りに賭ける、9人の女将たちの物語。
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