ドリンク・お酒の人気本ランキング

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第1位

本タイトル：野山の草木で酒づくり

本タイトルカナ：ノヤマ ノ クサキ デ サケズクリ

本サブタイトル：色・味・香りをたのしむ

著者名：橋本郁三

出版社名：農山漁村文化協会

発売日：1988年02月

手づくりの酒（リキュール）で山を、自然をじっくりと味わってみませんか。

砂糖を使わず、「色がきれい」「味がいい」「香りがいい」ということに徹底してこだわると、左党も大喜びの美味しい酒ができます。

とりあげたのは野生植物１８０種。

採集から漬け込み方、たのしみ方までを手ほどきします。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第2位

本タイトル：ソムリエ

本タイトルカナ：ソムリエ

本サブタイトル：ワインとスピリッツにかける情熱

著者名：クリスティアン・Ｒ．サン・ロッシュ/飛鳥出版株式会社

出版社名：飛鳥出版

発売日：1989年07月01日頃

この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。

フランスのソムリエ達が“ソムリエのバイブル”と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第3位

本タイトル：自然流「日本酒」読本

本タイトルカナ：シゼンリュウ ニホンシュ ドクホン

著者名：福田克彦/北井一夫

出版社名：農山漁村文化協会

発売日：1992年04月

真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて“ちいさな酒蔵、ちいさな旅”。

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本タイトル：酒井美代子の今夜はタイ料理

本タイトルカナ：サカイ ミヨコ ノ コンヤ ワ タイ リョウリ

本サブタイトル：屋台料理から王宮料理まで

著者名：酒井美代子

出版社名：農山漁村文化協会

発売日：1993年06月

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本タイトル：ワインの基礎知識

本タイトルカナ：ワイン ノ キソ チシキ

著者名：田中清高

出版社名：時事通信社

発売日：1994年03月

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本タイトル：ワイン天から地まで

本タイトルカナ：ワイン テン カラ チ マデ

本サブタイトル：生力学によるワイン醸造栽培

著者名：ニコラ・ジョリー/伊藤與志男

出版社名：飛鳥出版

発売日：2003年01月

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本タイトル：ワインの帝王ロバート・パーカー

本タイトルカナ：ワイン ノ テイオウ ロバート パーカー

著者名：エリン・マッコイ/立花峰夫

出版社名：白水社

発売日：2006年12月

本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。

神の舌を持つ男の真実の姿を描く。

パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。

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本タイトル：うまいカクテルの方程式

本タイトルカナ：ウマイ カクテル ノ ホウテイシキ

本サブタイトル：方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作

著者名：渡辺一也

出版社名：日東書院本社

発売日：2008年06月

「マティーニ」「ギムレット」「モスコミュール」「バラライカ」「ダイキリ」「マルガリータ」「マンハッタン」「サイドカー」「キール」「グラスホッパー」覚えておきたい１０種類のスタンダードカクテルの作り方を方程式で覚えられる。

自分好みの味わいにするためのアレンジレシピを紹介。

カクテルの作り方が一目でわかるレシピ早見表つき。

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本タイトル：女性のためのスタイルワイン

本タイトルカナ：ジョセイ ノ タメノ スタイル ワイン

著者名：弘兼憲史

出版社名：幻冬舎

発売日：2008年11月

基本のぶどう７種とおすすめ名産地をズバリ紹介。

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本タイトル：ヴィンテージ・ワイン必携

本タイトルカナ：ヴィンテージ ワイン ヒッケイ

本サブタイトル：過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費

著者名：マイケル・ブロードベント/山本博

出版社名：柴田書店

発売日：2009年03月

２００２年に出版された『Ｖｉｎｔａｇｅ　Ｗｉｎｅ』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。

２００２年以来、１０００本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。

若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。

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本タイトル：ワインは愉しい

本タイトルカナ：ワイン ワ タノシイ

著者名：島幸子

出版社名：ゆいぽおと

発売日：2010年01月

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本タイトル：カクテル手帳

本タイトルカナ：カクテル テチョウ

著者名：上田和男

出版社名：東京書籍

発売日：2010年04月

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本タイトル：播磨の地酒

本タイトルカナ：ハリマ ノ ジザケ

本サブタイトル：こだわりの酒蔵めぐり

著者名：神戸新聞総合出版センター

出版社名：神戸新聞総合出版センター

発売日：2010年10月

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本タイトル：ワインの神秘

本タイトルカナ：ワイン ノ シンピ

本サブタイトル：新説！プロのワイン仕上げ術・提供術

著者名：平田之孝

出版社名：成隆出版

発売日：2010年10月

６千年の沈黙を破り遂に語られる「ワインの神秘」今までの常識は何だったのだろう？ワインの本質に迫る世界初のワインサービスの手引書。

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本タイトル：トスカーナ

本タイトルカナ：トスカーナ

本サブタイトル：極上のワイン・醸造家の地域別ガイド

著者名：ニコラス・ベルフレージ/佐藤志緒

出版社名：ガイアブックス

発売日：2010年11月

かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワイン。

実はそのはるか前から確固たる名声を博し、しかも、ここ３０年に渡るイタリア・ワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。

本書は、イタリア・ワインのスペシャリストであるニコラス・ベルフレージが、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナ・ワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な１冊である。

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本タイトル：中国茶浪漫紀行

本タイトルカナ：チュウゴクチャ ローマン キコウ

著者名：湯浅薫

出版社名：牧歌舎

発売日：2010年12月

暮らしの中で「茶」がどう変化していったかを…実感していただく新しいスタイルの本が生まれました。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第17位

本タイトル：アペラシオンと格付け改訂新版

本タイトルカナ：アペラシオン ト カクズケ

著者名：塚本悦子

出版社名：美術出版社

発売日：2011年02月

最新データに情報更新。

ＥＵの新ワイン法も掲載。

世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが１冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。

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本タイトル：今宵も一杯

本タイトルカナ：コヨイ モ イッパイ

著者名：友田晶子

出版社名：CCCメディアハウス

発売日：2011年07月

季節を感じ、旬の素材と味わえば、お酒はもっと美味しくなる。

いますぐ飲みたい至福の１００杯。

「Ｐｅｎ」人気連載が一冊に。

「飲める店」「買える店」全ガイドつき。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第19位

本タイトル：うちにあるお酒だけでできる　大人女子カクテル74＆カンタンおつまみ44

本タイトルカナ：ウチニアルオサケダケデデキルオトナジョシカクテル74&カンタンオツマミ44アンド

著者名：伊野 由有子

出版社名：講談社

発売日：2012年04月20日頃

ワイン・ビール・焼酎・日本酒・ウイスキーでできる家呑みカクテル。

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本タイトル：お茶のある暮らし

本タイトルカナ：オチャ ノ アル クラシ

著者名：谷本陽蔵

出版社名：平凡社

発売日：2012年06月

日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。

お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そして歴史まで、もっとも身近な嗜好品・お茶の世界を縦横にめぐる。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第21位

本タイトル：年表茶の世界史〔2012年〕新

本タイトルカナ：ネンピョウ チャ ノ セカイシ

著者名：松崎芳郎

出版社名：八坂書房

発売日：2012年09月

茶はどのように歴史の中に生き続けてきたかー古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、人と茶のかかわりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。

人と茶のかかわり５０００年のデータベース。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第22位

本タイトル：マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース

本タイトルカナ：マイナス ジッサイ ボディ オ ツクル マイニチ マホウ ノ ナマコウソ ジュース

本サブタイトル：石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポー

著者名：植木もも子

出版社名：日東書院本社

発売日：2012年11月

美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい１６２レシピ。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第23位

本タイトル：本場に学ぶ中国茶

本タイトルカナ：ホンバニマナブチュウゴクチャ

著者名：王　広智/陳　文華

出版社名：科学出版社東京

発売日：2012年12月19日頃

多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。

茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第24位

本タイトル：エスプレッソ＆コーヒー新版

本タイトルカナ：エスプレッソ アンド コーヒー

本サブタイトル：トップバリスタが教える

著者名：小池美枝子

出版社名：スタジオタッククリエイティブ

発売日：2013年05月

淹れ方の基本技術とアレンジレシピ１０５。

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本タイトル：キリンフリーでつくるノンアル・カクテル

本タイトルカナ：キリン フリー デ ツクル ノンアル カクテル

著者名：小森谷弘

出版社名：青春出版社

発売日：2013年06月21日頃

どんな組み合わせ？どんな味？作ってみてのお楽しみ！おいしさ新発見！「どこにもない味」に出会えます。

ノンアル・カクテルにぴったりの「おつまみレシピ」付。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第26位

本タイトル：ハイサワー炭酸レシピ83

本タイトルカナ：ハイサワータンサンレシピハチジュウサン

著者名：株式会社　博水社

出版社名：亜紀書房

発売日：2013年08月05日頃

のどごし弾ける爽快な「強炭酸」、シチリア島「レモン果汁」がたっぷり。

居酒屋のいろいろな味がハイサワー１本さえあれば、超かんたんに、さっとつくれる！ノンアル・レシピ＆お酒入りレシピ集。

博水社の社員たちが考案した女性にも嬉しい８３種。

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本タイトル：新版 本格焼酎を愉しむ

本タイトルカナ：シンパン　ホンカクショウチュウヲタノシム

著者名：田崎真也

出版社名：光文社

発売日：2013年11月08日頃

世界ナンバーワン・ソムリエにして、大の焼酎好きである著者が、全国９６銘柄の焼酎・泡盛をあらためてテイスティング。

その香りや味わいを表現しながら、焼酎の基礎知識、料理との合わせ方もガイドする。

世界に誇る日本の蒸留酒を、もっと深く味わうための決定版入門書！

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第28位

本タイトル：はじめてのワイン法

本タイトルカナ：ハジメテノワインホウ

著者名：蛯原　健介

出版社名：虹有社

発売日：2014年09月05日頃

ワイン法とは何か？なぜ、必要なのか？ワインがもっとよく分かる、日本初のワイン法入門書。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第29位

本タイトル：酒のさかな

本タイトルカナ：サケ ノ サカナ

著者名：高橋みどり

出版社名：筑摩書房

発売日：2014年11月10日頃

秋なら「めざしごま衣揚げ」に「和風コールスロー」、冬なら「ぶり大根」…著者がお酒の師匠として、ずっと本にしたかった幻の名店「にぼし」おかみ船田キミヱさんの肴が一冊に。

敷居は決して高くありません。

ささっと切ったりあえたりして、気のきいた器にちょっと盛れば出来上がり。

材料も手順も少なくて、ついついお酒が進んでしまう９８品。

お酒のしめにぴったりなレシピも載っています。

ドリンク・お酒の人気本ランキング　第30位

本タイトル：マット・クレイマー、ワインを語る

本タイトルカナ：マット クレイマー ワイン オ カタル

著者名：マット・クレーマー/阿部秀司

出版社名：白水社

発売日：2014年12月22日頃

試飲論、古酒と収集、ボルドー、カリフォルニア、ワインと言葉、テロワール…話題満載、機略縦横のクレイマー・ワールド！自選コラム集。