>>>トップページへ
ドリンク・お酒の人気本ランキング
- [現在選択されている大分類]:美容・暮らし・健康・料理
- [現在選択されている小分類]:ドリンク・お酒
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第1位
本タイトル:野山の草木で酒づくり
本タイトルカナ:ノヤマ ノ クサキ デ サケズクリ
本サブタイトル:色・味・香りをたのしむ
著者名:橋本郁三
出版社名:農山漁村文化協会
発売日:1988年02月
手づくりの酒(リキュール)で山を、自然をじっくりと味わってみませんか。
砂糖を使わず、「色がきれい」「味がいい」「香りがいい」ということに徹底してこだわると、左党も大喜びの美味しい酒ができます。
とりあげたのは野生植物180種。
採集から漬け込み方、たのしみ方までを手ほどきします。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第2位
本タイトル:ソムリエ
本タイトルカナ:ソムリエ
本サブタイトル:ワインとスピリッツにかける情熱
著者名:クリスティアン・R.サン・ロッシュ/飛鳥出版株式会社
出版社名:飛鳥出版
発売日:1989年07月01日頃
この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。
フランスのソムリエ達が“ソムリエのバイブル”と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第3位
本タイトル:自然流「日本酒」読本
本タイトルカナ:シゼンリュウ ニホンシュ ドクホン
著者名:福田克彦/北井一夫
出版社名:農山漁村文化協会
発売日:1992年04月
真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて“ちいさな酒蔵、ちいさな旅”。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第4位
本タイトル:酒井美代子の今夜はタイ料理
本タイトルカナ:サカイ ミヨコ ノ コンヤ ワ タイ リョウリ
本サブタイトル:屋台料理から王宮料理まで
著者名:酒井美代子
出版社名:農山漁村文化協会
発売日:1993年06月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第5位
本タイトル:ワインの基礎知識
本タイトルカナ:ワイン ノ キソ チシキ
著者名:田中清高
出版社名:時事通信社
発売日:1994年03月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第6位
本タイトル:ワイン天から地まで
本タイトルカナ:ワイン テン カラ チ マデ
本サブタイトル:生力学によるワイン醸造栽培
著者名:ニコラ・ジョリー/伊藤與志男
出版社名:飛鳥出版
発売日:2003年01月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第7位
本タイトル:ワインの帝王ロバート・パーカー
本タイトルカナ:ワイン ノ テイオウ ロバート パーカー
著者名:エリン・マッコイ/立花峰夫
出版社名:白水社
発売日:2006年12月
本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。
神の舌を持つ男の真実の姿を描く。
パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第8位
本タイトル:うまいカクテルの方程式
本タイトルカナ:ウマイ カクテル ノ ホウテイシキ
本サブタイトル:方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作
著者名:渡辺一也
出版社名:日東書院本社
発売日:2008年06月
「マティーニ」「ギムレット」「モスコミュール」「バラライカ」「ダイキリ」「マルガリータ」「マンハッタン」「サイドカー」「キール」「グラスホッパー」覚えておきたい10種類のスタンダードカクテルの作り方を方程式で覚えられる。
自分好みの味わいにするためのアレンジレシピを紹介。
カクテルの作り方が一目でわかるレシピ早見表つき。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第9位
本タイトル:女性のためのスタイルワイン
本タイトルカナ:ジョセイ ノ タメノ スタイル ワイン
著者名:弘兼憲史
出版社名:幻冬舎
発売日:2008年11月
基本のぶどう7種とおすすめ名産地をズバリ紹介。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第10位
本タイトル:ヴィンテージ・ワイン必携
本タイトルカナ:ヴィンテージ ワイン ヒッケイ
本サブタイトル:過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費
著者名:マイケル・ブロードベント/山本博
出版社名:柴田書店
発売日:2009年03月
2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。
2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。
若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第11位
本タイトル:ワインは愉しい
本タイトルカナ:ワイン ワ タノシイ
著者名:島幸子
出版社名:ゆいぽおと
発売日:2010年01月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第12位
本タイトル:カクテル手帳
本タイトルカナ:カクテル テチョウ
著者名:上田和男
出版社名:東京書籍
発売日:2010年04月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第13位
本タイトル:播磨の地酒
本タイトルカナ:ハリマ ノ ジザケ
本サブタイトル:こだわりの酒蔵めぐり
著者名:神戸新聞総合出版センター
出版社名:神戸新聞総合出版センター
発売日:2010年10月
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第14位
本タイトル:ワインの神秘
本タイトルカナ:ワイン ノ シンピ
本サブタイトル:新説!プロのワイン仕上げ術・提供術
著者名:平田之孝
出版社名:成隆出版
発売日:2010年10月
6千年の沈黙を破り遂に語られる「ワインの神秘」今までの常識は何だったのだろう?ワインの本質に迫る世界初のワインサービスの手引書。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第15位
本タイトル:トスカーナ
本タイトルカナ:トスカーナ
本サブタイトル:極上のワイン・醸造家の地域別ガイド
著者名:ニコラス・ベルフレージ/佐藤志緒
出版社名:ガイアブックス
発売日:2010年11月
かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワイン。
実はそのはるか前から確固たる名声を博し、しかも、ここ30年に渡るイタリア・ワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。
本書は、イタリア・ワインのスペシャリストであるニコラス・ベルフレージが、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナ・ワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な1冊である。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第16位
本タイトル:中国茶浪漫紀行
本タイトルカナ:チュウゴクチャ ローマン キコウ
著者名:湯浅薫
出版社名:牧歌舎
発売日:2010年12月
暮らしの中で「茶」がどう変化していったかを…実感していただく新しいスタイルの本が生まれました。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第17位
本タイトル:アペラシオンと格付け改訂新版
本タイトルカナ:アペラシオン ト カクズケ
著者名:塚本悦子
出版社名:美術出版社
発売日:2011年02月
最新データに情報更新。
EUの新ワイン法も掲載。
世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第18位
本タイトル:今宵も一杯
本タイトルカナ:コヨイ モ イッパイ
著者名:友田晶子
出版社名:CCCメディアハウス
発売日:2011年07月
季節を感じ、旬の素材と味わえば、お酒はもっと美味しくなる。
いますぐ飲みたい至福の100杯。
「Pen」人気連載が一冊に。
「飲める店」「買える店」全ガイドつき。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第19位
本タイトル:うちにあるお酒だけでできる 大人女子カクテル74&カンタンおつまみ44
本タイトルカナ:ウチニアルオサケダケデデキルオトナジョシカクテル74&カンタンオツマミ44アンド
著者名:伊野 由有子
出版社名:講談社
発売日:2012年04月20日頃
ワイン・ビール・焼酎・日本酒・ウイスキーでできる家呑みカクテル。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第20位
本タイトル:お茶のある暮らし
本タイトルカナ:オチャ ノ アル クラシ
著者名:谷本陽蔵
出版社名:平凡社
発売日:2012年06月
日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。
お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そして歴史まで、もっとも身近な嗜好品・お茶の世界を縦横にめぐる。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第21位
本タイトル:年表茶の世界史〔2012年〕新
本タイトルカナ:ネンピョウ チャ ノ セカイシ
著者名:松崎芳郎
出版社名:八坂書房
発売日:2012年09月
茶はどのように歴史の中に生き続けてきたかー古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、人と茶のかかわりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。
人と茶のかかわり5000年のデータベース。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第22位
本タイトル:マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース
本タイトルカナ:マイナス ジッサイ ボディ オ ツクル マイニチ マホウ ノ ナマコウソ ジュース
本サブタイトル:石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポー
著者名:植木もも子
出版社名:日東書院本社
発売日:2012年11月
美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第23位
本タイトル:本場に学ぶ中国茶
本タイトルカナ:ホンバニマナブチュウゴクチャ
著者名:王 広智/陳 文華
出版社名:科学出版社東京
発売日:2012年12月19日頃
多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。
茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第24位
本タイトル:エスプレッソ&コーヒー新版
本タイトルカナ:エスプレッソ アンド コーヒー
本サブタイトル:トップバリスタが教える
著者名:小池美枝子
出版社名:スタジオタッククリエイティブ
発売日:2013年05月
淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第25位
本タイトル:キリンフリーでつくるノンアル・カクテル
本タイトルカナ:キリン フリー デ ツクル ノンアル カクテル
著者名:小森谷弘
出版社名:青春出版社
発売日:2013年06月21日頃
どんな組み合わせ?どんな味?作ってみてのお楽しみ!おいしさ新発見!「どこにもない味」に出会えます。
ノンアル・カクテルにぴったりの「おつまみレシピ」付。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第26位
本タイトル:ハイサワー炭酸レシピ83
本タイトルカナ:ハイサワータンサンレシピハチジュウサン
著者名:株式会社 博水社
出版社名:亜紀書房
発売日:2013年08月05日頃
のどごし弾ける爽快な「強炭酸」、シチリア島「レモン果汁」がたっぷり。
居酒屋のいろいろな味がハイサワー1本さえあれば、超かんたんに、さっとつくれる!ノンアル・レシピ&お酒入りレシピ集。
博水社の社員たちが考案した女性にも嬉しい83種。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第27位
本タイトル:新版 本格焼酎を愉しむ
本タイトルカナ:シンパン ホンカクショウチュウヲタノシム
著者名:田崎真也
出版社名:光文社
発売日:2013年11月08日頃
世界ナンバーワン・ソムリエにして、大の焼酎好きである著者が、全国96銘柄の焼酎・泡盛をあらためてテイスティング。
その香りや味わいを表現しながら、焼酎の基礎知識、料理との合わせ方もガイドする。
世界に誇る日本の蒸留酒を、もっと深く味わうための決定版入門書!
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第28位
本タイトル:はじめてのワイン法
本タイトルカナ:ハジメテノワインホウ
著者名:蛯原 健介
出版社名:虹有社
発売日:2014年09月05日頃
ワイン法とは何か?なぜ、必要なのか?ワインがもっとよく分かる、日本初のワイン法入門書。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第29位
本タイトル:酒のさかな
本タイトルカナ:サケ ノ サカナ
著者名:高橋みどり
出版社名:筑摩書房
発売日:2014年11月10日頃
秋なら「めざしごま衣揚げ」に「和風コールスロー」、冬なら「ぶり大根」…著者がお酒の師匠として、ずっと本にしたかった幻の名店「にぼし」おかみ船田キミヱさんの肴が一冊に。
敷居は決して高くありません。
ささっと切ったりあえたりして、気のきいた器にちょっと盛れば出来上がり。
材料も手順も少なくて、ついついお酒が進んでしまう98品。
お酒のしめにぴったりなレシピも載っています。
ドリンク・お酒の人気本ランキング 第30位
本タイトル:マット・クレイマー、ワインを語る
本タイトルカナ:マット クレイマー ワイン オ カタル
著者名:マット・クレーマー/阿部秀司
出版社名:白水社
発売日:2014年12月22日頃
試飲論、古酒と収集、ボルドー、カリフォルニア、ワインと言葉、テロワール…話題満載、機略縦横のクレイマー・ワールド!自選コラム集。
当サイトでよく見られている人気ページ
>>>トップページへ