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ドリンク・お酒の人気本ランキング

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ドリンク・お酒の人気本ランキング 第1位

野山の草木で酒づくり

本タイトル:野山の草木で酒づくり

本タイトルカナ:ノヤマ ノ クサキ デ サケズクリ

本サブタイトル:色・味・香りをたのしむ

著者名:橋本郁三

出版社名:農山漁村文化協会

発売日:1988年02月

手づくりの酒(リキュール)で山を、自然をじっくりと味わってみませんか。

砂糖を使わず、「色がきれい」「味がいい」「香りがいい」ということに徹底してこだわると、左党も大喜びの美味しい酒ができます。

とりあげたのは野生植物180種。

採集から漬け込み方、たのしみ方までを手ほどきします。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第2位

ソムリエ

本タイトル:ソムリエ

本タイトルカナ:ソムリエ

本サブタイトル:ワインとスピリッツにかける情熱

著者名:クリスティアン・R.サン・ロッシュ/飛鳥出版株式会社

出版社名:飛鳥出版

発売日:1989年07月01日頃

この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。

フランスのソムリエ達が“ソムリエのバイブル”と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第3位

自然流「日本酒」読本

本タイトル:自然流「日本酒」読本

本タイトルカナ:シゼンリュウ ニホンシュ ドクホン

著者名:福田克彦/北井一夫

出版社名:農山漁村文化協会

発売日:1992年04月

真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて“ちいさな酒蔵、ちいさな旅”。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第4位

酒井美代子の今夜はタイ料理

本タイトル:酒井美代子の今夜はタイ料理

本タイトルカナ:サカイ ミヨコ ノ コンヤ ワ タイ リョウリ

本サブタイトル:屋台料理から王宮料理まで

著者名:酒井美代子

出版社名:農山漁村文化協会

発売日:1993年06月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第5位

ワインの基礎知識

本タイトル:ワインの基礎知識

本タイトルカナ:ワイン ノ キソ チシキ

著者名:田中清高

出版社名:時事通信社

発売日:1994年03月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第6位

ワイン天から地まで

本タイトル:ワイン天から地まで

本タイトルカナ:ワイン テン カラ チ マデ

本サブタイトル:生力学によるワイン醸造栽培

著者名:ニコラ・ジョリー/伊藤與志男

出版社名:飛鳥出版

発売日:2003年01月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第7位

ワインの帝王ロバート・パーカー

本タイトル:ワインの帝王ロバート・パーカー

本タイトルカナ:ワイン ノ テイオウ ロバート パーカー

著者名:エリン・マッコイ/立花峰夫

出版社名:白水社

発売日:2006年12月

本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。

神の舌を持つ男の真実の姿を描く。

パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第8位

うまいカクテルの方程式

本タイトル:うまいカクテルの方程式

本タイトルカナ:ウマイ カクテル ノ ホウテイシキ

本サブタイトル:方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作

著者名:渡辺一也

出版社名:日東書院本社

発売日:2008年06月

「マティーニ」「ギムレット」「モスコミュール」「バラライカ」「ダイキリ」「マルガリータ」「マンハッタン」「サイドカー」「キール」「グラスホッパー」覚えておきたい10種類のスタンダードカクテルの作り方を方程式で覚えられる。

自分好みの味わいにするためのアレンジレシピを紹介。

カクテルの作り方が一目でわかるレシピ早見表つき。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第9位

女性のためのスタイルワイン

本タイトル:女性のためのスタイルワイン

本タイトルカナ:ジョセイ ノ タメノ スタイル ワイン

著者名:弘兼憲史

出版社名:幻冬舎

発売日:2008年11月

基本のぶどう7種とおすすめ名産地をズバリ紹介。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第10位

ヴィンテージ・ワイン必携

本タイトル:ヴィンテージ・ワイン必携

本タイトルカナ:ヴィンテージ ワイン ヒッケイ

本サブタイトル:過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費

著者名:マイケル・ブロードベント/山本博

出版社名:柴田書店

発売日:2009年03月

2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。

2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。

若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第11位

ワインは愉しい

本タイトル:ワインは愉しい

本タイトルカナ:ワイン ワ タノシイ

著者名:島幸子

出版社名:ゆいぽおと

発売日:2010年01月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第12位

カクテル手帳

本タイトル:カクテル手帳

本タイトルカナ:カクテル テチョウ

著者名:上田和男

出版社名:東京書籍

発売日:2010年04月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第13位

播磨の地酒

本タイトル:播磨の地酒

本タイトルカナ:ハリマ ノ ジザケ

本サブタイトル:こだわりの酒蔵めぐり

著者名:神戸新聞総合出版センター

出版社名:神戸新聞総合出版センター

発売日:2010年10月

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第14位

ワインの神秘

本タイトル:ワインの神秘

本タイトルカナ:ワイン ノ シンピ

本サブタイトル:新説!プロのワイン仕上げ術・提供術

著者名:平田之孝

出版社名:成隆出版

発売日:2010年10月

6千年の沈黙を破り遂に語られる「ワインの神秘」今までの常識は何だったのだろう?ワインの本質に迫る世界初のワインサービスの手引書。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第15位

トスカーナ

本タイトル:トスカーナ

本タイトルカナ:トスカーナ

本サブタイトル:極上のワイン・醸造家の地域別ガイド

著者名:ニコラス・ベルフレージ/佐藤志緒

出版社名:ガイアブックス

発売日:2010年11月

かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワイン。

実はそのはるか前から確固たる名声を博し、しかも、ここ30年に渡るイタリア・ワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。

本書は、イタリア・ワインのスペシャリストであるニコラス・ベルフレージが、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナ・ワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な1冊である。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第16位

中国茶浪漫紀行

本タイトル:中国茶浪漫紀行

本タイトルカナ:チュウゴクチャ ローマン キコウ

著者名:湯浅薫

出版社名:牧歌舎

発売日:2010年12月

暮らしの中で「茶」がどう変化していったかを…実感していただく新しいスタイルの本が生まれました。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第17位

アペラシオンと格付け改訂新版

本タイトル:アペラシオンと格付け改訂新版

本タイトルカナ:アペラシオン ト カクズケ

著者名:塚本悦子

出版社名:美術出版社

発売日:2011年02月

最新データに情報更新。

EUの新ワイン法も掲載。

世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第18位

今宵も一杯

本タイトル:今宵も一杯

本タイトルカナ:コヨイ モ イッパイ

著者名:友田晶子

出版社名:CCCメディアハウス

発売日:2011年07月

季節を感じ、旬の素材と味わえば、お酒はもっと美味しくなる。

いますぐ飲みたい至福の100杯。

「Pen」人気連載が一冊に。

「飲める店」「買える店」全ガイドつき。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第19位

うちにあるお酒だけでできる 大人女子カクテル74&カンタンおつまみ44

本タイトル:うちにあるお酒だけでできる 大人女子カクテル74&カンタンおつまみ44

本タイトルカナ:ウチニアルオサケダケデデキルオトナジョシカクテル74&カンタンオツマミ44アンド

著者名:伊野 由有子

出版社名:講談社

発売日:2012年04月20日頃

ワイン・ビール・焼酎・日本酒・ウイスキーでできる家呑みカクテル。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第20位

お茶のある暮らし

本タイトル:お茶のある暮らし

本タイトルカナ:オチャ ノ アル クラシ

著者名:谷本陽蔵

出版社名:平凡社

発売日:2012年06月

日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。

お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そして歴史まで、もっとも身近な嗜好品・お茶の世界を縦横にめぐる。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第21位

年表茶の世界史〔2012年〕新

本タイトル:年表茶の世界史〔2012年〕新

本タイトルカナ:ネンピョウ チャ ノ セカイシ

著者名:松崎芳郎

出版社名:八坂書房

発売日:2012年09月

茶はどのように歴史の中に生き続けてきたかー古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、人と茶のかかわりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。

人と茶のかかわり5000年のデータベース。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第22位

マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース

本タイトル:マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース

本タイトルカナ:マイナス ジッサイ ボディ オ ツクル マイニチ マホウ ノ ナマコウソ ジュース

本サブタイトル:石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポー

著者名:植木もも子

出版社名:日東書院本社

発売日:2012年11月

美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第23位

本場に学ぶ中国茶

本タイトル:本場に学ぶ中国茶

本タイトルカナ:ホンバニマナブチュウゴクチャ

著者名:王 広智/陳 文華

出版社名:科学出版社東京

発売日:2012年12月19日頃

多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。

茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第24位

エスプレッソ&コーヒー新版

本タイトル:エスプレッソ&コーヒー新版

本タイトルカナ:エスプレッソ アンド コーヒー

本サブタイトル:トップバリスタが教える

著者名:小池美枝子

出版社名:スタジオタッククリエイティブ

発売日:2013年05月

淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第25位

キリンフリーでつくるノンアル・カクテル

本タイトル:キリンフリーでつくるノンアル・カクテル

本タイトルカナ:キリン フリー デ ツクル ノンアル カクテル

著者名:小森谷弘

出版社名:青春出版社

発売日:2013年06月21日頃

どんな組み合わせ?どんな味?作ってみてのお楽しみ!おいしさ新発見!「どこにもない味」に出会えます。

ノンアル・カクテルにぴったりの「おつまみレシピ」付。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第26位

ハイサワー炭酸レシピ83

本タイトル:ハイサワー炭酸レシピ83

本タイトルカナ:ハイサワータンサンレシピハチジュウサン

著者名:株式会社 博水社

出版社名:亜紀書房

発売日:2013年08月05日頃

のどごし弾ける爽快な「強炭酸」、シチリア島「レモン果汁」がたっぷり。

居酒屋のいろいろな味がハイサワー1本さえあれば、超かんたんに、さっとつくれる!ノンアル・レシピ&お酒入りレシピ集。

博水社の社員たちが考案した女性にも嬉しい83種。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第27位

新版 本格焼酎を愉しむ

本タイトル:新版 本格焼酎を愉しむ

本タイトルカナ:シンパン ホンカクショウチュウヲタノシム

著者名:田崎真也

出版社名:光文社

発売日:2013年11月08日頃

世界ナンバーワン・ソムリエにして、大の焼酎好きである著者が、全国96銘柄の焼酎・泡盛をあらためてテイスティング。

その香りや味わいを表現しながら、焼酎の基礎知識、料理との合わせ方もガイドする。

世界に誇る日本の蒸留酒を、もっと深く味わうための決定版入門書!

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第28位

はじめてのワイン法

本タイトル:はじめてのワイン法

本タイトルカナ:ハジメテノワインホウ

著者名:蛯原 健介

出版社名:虹有社

発売日:2014年09月05日頃

ワイン法とは何か?なぜ、必要なのか?ワインがもっとよく分かる、日本初のワイン法入門書。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第29位

酒のさかな

本タイトル:酒のさかな

本タイトルカナ:サケ ノ サカナ

著者名:高橋みどり

出版社名:筑摩書房

発売日:2014年11月10日頃

秋なら「めざしごま衣揚げ」に「和風コールスロー」、冬なら「ぶり大根」…著者がお酒の師匠として、ずっと本にしたかった幻の名店「にぼし」おかみ船田キミヱさんの肴が一冊に。

敷居は決して高くありません。

ささっと切ったりあえたりして、気のきいた器にちょっと盛れば出来上がり。

材料も手順も少なくて、ついついお酒が進んでしまう98品。

お酒のしめにぴったりなレシピも載っています。

ドリンク・お酒の人気本ランキング 第30位

マット・クレイマー、ワインを語る

本タイトル:マット・クレイマー、ワインを語る

本タイトルカナ:マット クレイマー ワイン オ カタル

著者名:マット・クレーマー/阿部秀司

出版社名:白水社

発売日:2014年12月22日頃

試飲論、古酒と収集、ボルドー、カリフォルニア、ワインと言葉、テロワール…話題満載、機略縦横のクレイマー・ワールド!自選コラム集。